菠菜的功效与作用 中医著名典籍《本草纲目》中记载菠菜有“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润爆”的功效，特别指出了“根尤良”。 民间俗称：“菠菜要吃根，胜似吃人参”！为什么菠菜的根部如此有营养呢？ 菠菜根部之所以红色，... 青青百科 2019-11-12 408 #标签1 #标签2
季节不同 萝卜吃法与功效亦不同 萝卜春夏秋冬皆有，可以有生食、煮食、腌制等多种吃法。《本草纲目》对于萝卜则记载道：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊可饭，乃蔬菜中之最有利益者。” 萝卜在我国种植的历史十分悠久，早在《诗经》... 青青百科 2019-11-12 432 #标签1 #标签2
美味药膳两款 中医认为，南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等功效。南瓜入馔，素炒、煮粥熬汤、制作面点皆为美味。 美味南瓜糕 主料：南瓜200... 青青百科 2019-11-12 382 #标签1 #标签2
四大原则 吃出健康 吃得全面，是指各种食物如五谷杂粮、禽肉果蔬等应当全面摄入，不挑食，不偏食，以达到食物营养的均衡。 俗话说，民以食为天。我们每天都离不开吃，有的人吃得身体健康、精力充沛，有的人却吃出了肥胖、高血脂、... 青青百科 2019-11-12 379 #标签1 #标签2
食用番茄有讲究 番茄又名西红柿，亦蔬亦果，乃蔬中佳果。番茄营养丰富，既是佳蔬，又是良药，具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒的功效。 番茄又名西红柿，亦蔬亦果，乃蔬中佳果。番茄营养丰富，既是佳蔬，又是良药，... 青青百科 2019-11-12 374 #标签1 #标签2
秋藕润燥宜多食 莲藕的药用功效早在《神农本草经》中就有记载：“藕补中养神，益气力，除百病，久服轻身耐老。”李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 民谚曰：“荷莲一身宝，秋藕最... 青青百科 2019-11-12 489 #标签1 #标签2
山药板栗煨肉圆 山药入馔，煲汤做菜皆美味。山药板栗煨肉圆，加入板栗和肉圆，营养丰富，山药板栗绵糯，肉圆浓香味美，口感不油不腻，适合血虚体弱人群食用。 主料：猪肉糜200克，山药1根，板栗20粒。 调料：料酒、葱姜... 青青百科 2019-11-12 441 #标签1 #标签2
秋吃芝麻润肺燥 芝麻是养生佳品，久服明目洞视，肠柔如筋。 中医理论认为，秋令与肺气相应，秋天燥邪易伤肺。“春夏养阳，秋冬养阴”，这时人们应养阴防燥、润肺益胃。特别是呼吸系统慢性疾病也多在秋季复发，所以秋季保健肺为... 青青百科 2019-11-12 380 #标签1 #标签2
猪肉养生蒸着吃 猪肉，只要烹调得法，亦可成为“长寿之药”。在烹饪方法上下工夫，是一种科学的好做法。无油烹饪的“蒸”法，则是最好的选择。 猪肉是寻常百姓家中的荤菜主料，它的养生和各种食疗功能，在医典中多有记载。《随... 青青百科 2019-11-12 431 #标签1 #标签2
秋补佳肴--山药 山药性味甘平，有良好的益气养阴、补脾肺肾功效。其中以河南怀庆地区产者质量最佳，习称怀山药，既是入馔佳蔬，又是道地药材。它不仅营养丰富，而且调补而不骤，微香而不燥，乃培补脾胃清补之品。 俗话说，一夏... 青青百科 2019-11-12 408 #标签1 #标签2
