团圆日子食圆蔬果 甘蓝含维生素U样物质甚多，有防治胃溃疡痛的作用。维生素U又叫氯化甲硫氨基酸。事实上这是一种抗溃疡剂，主要用于治疗胃溃疡和十二指肠溃疡。过节期间吃伤胃的人，元宵佳节不妨吃一些甘蓝做的菜肴。 一、圆蔬... 青青百科 2019-11-12 382 #标签1 #标签2
“粗细组合”营养高 精白米（面）可与玉米（面）、小米、高粱米等搭配食用，细粮、粗粮搭配比例为2∶1或1∶1。由于粗粮富含膳食纤维、B族维生素和抗氧化物质，粗细搭配更能吃出营养和健康。 粗粮是相对于人们日常吃的精白米和... 青青百科 2019-11-12 375 #标签1 #标签2
玉米面蒸饺缓解油腻 玉米磨面后，其脂肪70%是亚油酸，磷、维生素B1的含量居谷类食物之首；常食有降压降脂、降低人体胆固醇、减肥等功效。 中医认为：玉米性平味甘，具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。... 青青百科 2019-11-12 434 #标签1 #标签2
祛外感的解表药膳 解表药膳通过发汗与宣散作用，祛除表邪，治疗外感。此外多种传染病、呼吸道感染、疱疹的初起阶段，均属表证范围，也可使用解表药膳。解表药膳包括发散风寒药膳与发散风热药膳。 解表药膳通过发汗与宣散作用，祛... 青青百科 2019-11-12 453 #标签1 #标签2
春韭最宜人 “渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。”乍暖还寒总是韭菜鲜嫩应市之时。韭菜有“春香、秋苦、冬甜”之说，而春韭最佳，并有素菜中的荤菜之美称。自古以来，我国人民就有在初春之时，食鲜味、尝春盘的习俗。 “渐... 青青百科 2019-11-12 363 #标签1 #标签2
春韭最宜人 “渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。”乍暖还寒总是韭菜鲜嫩应市之时。韭菜有“春香、秋苦、冬甜”之说，而春韭最佳，并有素菜中的荤菜之美称。自古以来，我国人民就有在初春之时，食鲜味、尝春盘的习俗。 “渐... 青青百科 2019-11-12 383 #标签1 #标签2
春食“榆钱”正当时 中医认为，榆钱性平，味甘，微辛，入肺、脾、心经。能健脾安神，清心降火，止咳化痰，清热利水，杀虫消肿。主治失眠，食欲不振，带下，小便不利，水肿，小儿疳热羸瘦，烫火伤，疮癣等病症。 榆钱是榆树的种子，... 青青百科 2019-11-12 441 #标签1 #标签2
控重食芸豆 白芸豆含有的皂甙、尿毒酶和多种球蛋白等成分，能提高人体自身的免疫能力，在减脂控重的同时，增强抗病能力，因此，“三高”及肥胖人士不妨常食白芸豆。 春天，随着气候转暖，很多人开始了减肥行动，推荐一道减... 青青百科 2019-11-12 430 #标签1 #标签2
笋香豆丁 说起春笋，在我国自古被当作“菜中珍品”，它含有丰富的蛋白质、氨基酸以及人体必需的微量元素及多种维生素，是优良的保健蔬菜。 说起春笋，在我国自古被当作“菜中珍品”，它含有丰富的蛋白质、氨基酸以及人体... 青青百科 2019-11-12 415 #标签1 #标签2
健脾开胃食菠萝 正当春花吐艳尚未结果之时，南国的菠萝即已捷足先登，来到了市场。菠萝原产于巴西，哥伦布发现美洲新大陆以后才传播到世界其他热带地区。菠萝的前端有绿叶一簇，形似凤梨，是我国华南四大名果之一。 正当春花吐... 青青百科 2019-11-12 386 #标签1 #标签2
